Bahan-Bahan
Mee kuning 250g
Sawi
Tomato 1/2 biji
Bawang Merah 2 biji
Bawang Putih 2 ulas
lada api 3 biji(nk hot tambh lg)
kicap lemak Manis(atau kicap pekat)
Telur 1 biji
Udang 10 ekor
Tepung jagung 3 sudu
Lada Sulah 3 sudu
Minyak 2 sudu
Bawang Goreng(tak nk pun tak pe)
Garam
Serbuk perisa
Cara buat kuah
Tumbuk bawang merah ,putih, lada api,hingga lumat.
Panaskan minyak,tumiskan rencah td,hingga naik bau harum..(bukan hangit)
Masukkan kicap, dan tepung jagung yg dh d bancuh dgn air...
Tunggu sampai pekat,
Masukkan Tomato udang,garam dn perisa...pak aji
Telur dan lada sulah
Tutup api
Sedia Untuk D hidang..
U/p Mee racun tmpat lain guna lada kering..
No comments:
Post a Comment